2007年08月29日
ぶっかけそうめん
久々家ゴハンの紹介です
ブログに載せられそうなものを久々に作りました
こんだて
豆乳のぶっかけそうめん
たこのサラダポテチがけ
そうめんダレは豆乳を同量の出汁でわって、
すりゴマと塩・しょうゆで味を調えたものです
サラダはトッピングにポテトチップスの関西しょうゆをあらく割ったものをのせて
キューピーのイタリアンドレッシングでいただきます。
友人に教えてもらったレシピですが関西しょうゆとイタリアンドレッシングの組み合わせが大事だそうです
なかなかおいしかったです♪
そして食後のデザートは自作のバニラアイス
牛乳と生クリームと砂糖とバニラエッセンスを混ぜて冷凍庫で途中かき混ぜながら凍らせます
混ぜが足りなかったのか、ところどころシャリシャリした食感がありました
それはそれでおいしくいただけたのでヨシとします
ブログに載せられそうなものを久々に作りました
こんだて
豆乳のぶっかけそうめん
たこのサラダポテチがけ
そうめんダレは豆乳を同量の出汁でわって、
すりゴマと塩・しょうゆで味を調えたものです
サラダはトッピングにポテトチップスの関西しょうゆをあらく割ったものをのせて
キューピーのイタリアンドレッシングでいただきます。
友人に教えてもらったレシピですが関西しょうゆとイタリアンドレッシングの組み合わせが大事だそうです
なかなかおいしかったです♪
そして食後のデザートは自作のバニラアイス
牛乳と生クリームと砂糖とバニラエッセンスを混ぜて冷凍庫で途中かき混ぜながら凍らせます
混ぜが足りなかったのか、ところどころシャリシャリした食感がありました
それはそれでおいしくいただけたのでヨシとします
ヘルシー(^~^)
冬には豆乳鍋や豆乳スープをよくしていたのですが
冷でもイケますヨ♪
イタリアンドレッシングですね・・・。
メモしておきます。
豆乳そうめん、おいしそうですね~。
アイスクリーム、可愛い~♪♪
シャリシャリした食感のところ、私は好きです。
冷たい豆乳でぶっかけなんて初めてです。
おもしろそうだし新鮮です。
手作りアイスもいいし、器も可愛いです☆
豆乳だれに
関西しょうゆのポテトチップス入りサラダ
どんな味なんだろう??
今度作ってみま~す。
ままちゃんさんへ
アイスクリームのシャリシャリは昔のアイスクリンていうアイスを思い出します♪コーンにのってる丸い形のアイス。。。なんて表現したらいいのかわかりませんが(笑)
カンチさんへ
豆乳をお出汁で割っているので最後までグビグビのめます♪
寒くなったらコレでにゅうめんでもいけるかもしれません(^^)
アイスの器、作家さんの手作りもので奮発して買ったものの
なかなかお目見えすることがなかったのですが
せっかくなのでどんどん使っていきまーす(*^^*)
hanakotobachanさんへ
関西だししょうゆ味でした^^;;ゴメンナサイ
この関西だししょうゆじゃなくてもコンソメでも合うかもしれません♪
ドレッシングをかけてすぐ食べるとパリパリとした食感がおいしいですし
しばらくするとシンナリしてその食感もまたグーです(^^)
フライドオニオンをのせてるかんじかな?
また試してみてください~♪